文丘里管流量计是测量流体压差的一种装置，是意大利物理学家G.B.文丘里发明的，故名。文丘里管是先收缩而后逐渐扩大的管道。测出其入口截面和小截面处的压力差，用伯努利定理即可求出流量。

　　文丘里管是按国标GB/T2624-93设计制造，按检定规程JJG640-94检定的。在标准节流装置中，它所要求的上、下游直管道zui短、*压力损失zui小、性能稳定、维护方便。因其计算准确、能耗小，已广泛用于石油、化工、电力、冶金行业。

　　文丘里管流量计结构形式主要有收缩段分三种形式：粗铸收缩段，机械加工收缩段，粗焊铁板收缩段。上游取压口和喉部取压口做成几个（不少于4个）单独的管壁取压口形式，用均压环把几个单独管壁取压连接起来。当d≥33.3mm时，喉部取压口的直径为4～10mm，上游取压口直径应不大于0.1D；当d≤33.3mm时，喉部取压口直径为0.1d～0.13d，上游取压口的直径为0.1d～0.1D，以上就是文丘里管流量计在设计制造过程中主要结构组成。

　　文丘里管流量计的测量原理：充满管道的流体，当它流经管道内的节流件时，流速将在文丘里管喉颈处形成局部收缩，因而流速增加，静压力降低，于是在节文丘里管喉颈前后便产生了压差。流体流量愈大，产生的压差愈大，这样可依据压差来衡量流量的大小。这种测量方法是以流动连续性方程(质量守恒定律)和伯努利方程(能量守恒定律)为基础的。