文丘里管流量计的基本原理：

充满文丘里流量计管道的流体，当它流经文丘里流量计管道内的节流件时，流速将在文丘里流量计节流件处形成局部收缩，因而流速增加，静压力降低，于是在文丘里流量计节流件前后便产生了压差。流体流量愈大，产生的压差愈大，这样可依据压差来衡量流量的大小。这种测量方法是以流动连续性方程(质量守恒定律)和伯努利方程(能量守恒定律)为基础的。压差的大小不仅与流量还与其他许多因素有关，例如当文丘里流量计节流装置形式或文丘里流量计管道内流体的物理性质(密度、粘度)不同时，在同样大小的流量下产生的压差也是不同的。

差压式文丘里流量计的特点：
差压式文丘里流量计属于差压式流量计的一种，是比较传统的流量测量仪表。其测量稳定性好，准确度也基本能满足要求，在水库和少量的自来水公司有一定的应用。文丘里流量计由文丘里管(节流件)和配套的差压变送器组成，通过测量流过节流件前后的差压计算出流量。这种流量计的节流件差不多没有改进的余地了，已经达到比较完善的程度，并已实现了标准化。传统的文丘里流量计使用模拟型差压变送器，测量准确度不很高(110%～115%)，在现代水厂的计量应用中稍显不足。

差压式文丘里流量计的分类
1、文丘里喷嘴：适用于各种介质的测量场合，具有*压力损失小、要求的前后直管段长段短、寿命长等特点，本体安装长度比经典文丘里管短。 
2、套管式文丘里管：主要应用于石化行业各种大口径并且高压或者危险介质的流量测量和控制。

3、经典文丘里管：应用于各种介质的流量测量，具有*压力损失小、要求的前后直管段长段短、寿命长等特点。 

文丘里流量计流量系数测定的步骤：

1. 首先缓慢打开(顺时针方向)流量调节阀、溢流阀、放水阀。再开启水泵给各水箱上水，使各水箱处于溢流状态，以保证测量水位稳定。
2. 缓慢关闭(逆时针方向)流量调节阀，排出测试管段内空气，直到测压计的所有玻璃管水位高度一致。
3. 缓慢打开流量调节阀到一适当开度(应预先估计，使阀在全关到全开即：00-900范围，能调出6-8个不同开度)，同时观察测压计。当液柱稳定后关闭放水阀，记录所测管段进出口玻璃管液位及计量水箱接纳一定容积水所用时间。
4. 调节到另一开度，重复上述测量内容，共测量6-8个不同开度，将测试数据记入实验数据表。